在 Asylum，我们非常重视一致性。当我们在 2021 年开始时，我们与一家无法每周为我们提供可靠烘焙资料的烘焙商合作。我们的咖啡师不得不每天更换萃取配方，这让他们感到沮丧和无助。

我们把事情掌握在自己手中，开始深入研究烘焙，这让我们选择并信任我们的烘焙机 Rubasse。台湾制造，配备传感器、探头和加热元件，使用红外线代替传统的传导和对流。由于它的编程，我们能够在 3% 到 5% 的变化范围内获得一致性和可重复性。

您将从我们这里得到新鲜、一致且精确烘焙的精品级咖啡。