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The highly anticipated Coffee Salon Session #2, organised by Asylum Coffeehouse. The session held on 6th of April 2024 had 30 participants cupping over 50 different types of coffee sponsored...

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Coffee Salon Session #2 ft. Danish Barista Champion: Patrik Rolf

咖啡沙龙会议 #2 ft. 丹麦咖啡师冠军：Patrik Rolf

由 Asylum Coffeehouse 组织的备受期待的咖啡沙龙会议 #2 取得了圆满成功，超过 60 名与会者沉浸在由 2023 年丹麦咖啡师冠军 Patrik Rolf 和 Asylum 老板 Stuart Wee 主持的一系列引人入胜的大师班课程中。该活动包括三个不同的环节：酿酒师之战、咖啡杯测和图书炉边谈话，共吸引了 77 名热情的咖啡爱好者参加。酿酒师之战以 Patrik 现场酿造课程为特色，他使用了不同的流行手冲酿酒师——April 酿酒师、Hario V60、Kalita Wave、Orea 和 Origami。使用相同研磨度的咖啡，客人们有机会并排品尝每个酿造商生产的咖啡。这个实验让他们决定他们更喜欢哪个杯子。在咖啡杯测环节，与会者开始了一场感官之旅，品尝并评估了 Cofinet...

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Coffee Salon Session #1 : The Battle of the Grinders

咖啡沙龙会议#1：研磨机之战

咖啡爱好者和爱好者齐聚于 2023 年 3 月 26 日举行的备受期待的咖啡沙龙会议 #1。这一独特的活动以咖啡研磨机为主题，为与会者提供了一个深入研究各种咖啡的机制和独特特征的平台研磨机。第 1 场咖啡沙龙会议由 Asylum Coffeehouse 组织，气氛热烈欢迎。这个舒适的场地为与会者提供了一个与咖啡爱好者交流的亲密环境，营造了一个有利于学习、分享经验和扩展咖啡研磨机知识的环境。在会议期间，与会者接受了由创始人 Stuart Wee 和首席咖啡师 Safwan 主持的精彩讨论，他们分享了对市场上一些产量更高的咖啡研磨机的宝贵见解。向与会者深入解释了每台研磨机的机械原理以及他们擅长的具体酿造方法。与会者全面了解了每台研磨机与其价格点和应用相比的优缺点。与会者踊跃提问，分享亲身经历，与专家进行热烈讨论，现场气氛热烈。第 1 场咖啡沙龙会议为与会者提供了一个平台，以增进他们的知识，拓宽他们的视野，并加深他们对错综复杂的咖啡研磨机世界的欣赏。 Asylum Coffeehouse 的创始人 Stuart Wee 说：“活动的每个方面都经过精心策划，以营造舒适温馨的氛围。” “我们希望提供一个空间，让咖啡爱好者可以在轻松的环境中交流、分享他们的热情并向行业专家学习。房间里积极而充满活力的能量确实鼓舞人心。”...

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